Menu

Ruokalista elää satokauden sekä keittiömestarin inspiraation mukaan.  Tule löytämään uusia makuja!

Kansainvälisiä klassikoita

Alkuun

  • Antipasti 9,90 € / 17,90 €

    Sisältää leikkeleitä, juustoja ym. Kysy lisää tarjoilijalta!

  • Friteerattua vuohenjuustoa (VL) 9,90 €

    Paahdettua ja marinoitua punajuurta ja rosmariinihunajaa

Päälle

  • Oluella maustettu sipulikeitto (K) 12,90 €

    Gruyèrejuustoa ja krutonkeja

  • Confattua ankankoipea (K,G,L) 22,90 €

    Papu-cassoulet, ndujaa, uppopaistettua laardia ja punaviinikastiketta

  • Paahdettua kanaa (VL) 19,90 €

    Parmesanperunoita, friteerattua vuohenjuustoa ja tuoretomaattikastiketta

  • Pippuripihvi 180g häränsisäfileestä (K,G,L) 34,90 €

    Mehustettua tomaattia, BASEn valkosipuliperunoita ja sinapinsiemenkastiketta

Jälkeen

  • Jäätelöannos (L) 8,90 €

    Maitosuklaajäätelöä, vadelma-tuorejuustojäätelöä, minicookieskeksejä, suklaakastiketta ja paukkusokeria

Base ravintola Kouvola
vuohenjuustoa Base ravintola Kouvola

Moderneja makuelämyksiä

Alkuun

  • Metsäsieniraviolit (VEG) 12,90 €

    Sienilientä, pikkelöityä kuusenkerkkää ja kirveliöljyä

  • Savustettua madetta ** (K,G,M) 12,90 €

    Herne-wasabipyreetä, paahdettuja punajuuria, friteerattua inkivääriä ja auringonkukansiemeniä

Päälle

  • Paistettua karitsan sisäfileetä (K,G,L) 29,90 €

    Glaseerattua siitakesientä ja vihreitä papuja, mustaa valkosipulia, friteerattua lootusjuurta ja boysenmarjakastiketta

  • Paistettua kuhaa (**,K,G, L) 26,90 €

    Bataattiterriiniä, paahdettua fenkolia, mehustettua tomaattia ja tillillä maustettua voi-valkoviinikastiketta

  • Punajuuririsottoa (K,VEG, G) 18,90 €

    Pähkinägranolaa ja kirveliöljyä

Jälkeen

  • Suklaa-banaanikakkua (L) 9,90 €

    Paahdettua valkosuklaamoussea, passionhedelmää, hunajakennoa ja tuttifruttisorbeeta

  • Marinoitua mangoa (K, G, L, *VEG) 9,90 €

    Lakkakreemiä, limellä ja chilillä maustettua hedelmää, tonkapapusorbeeta ja kuivattua jugurttia

Maistelumenu
62,00 €

Alkuun

Savustettua madetta (K, G, M)

Metsäsieniraviolit (VEG)

Päälle

Paistettua kuhaa (K, G, L)

Paistettua karitsan sisäfileetä (K, G, L)

Jälkeen

Suklaa-banaanikakkua (L)

Sampea kalaruoka Kouvola Base ravintola
Ravintola Base kalaa
Mango jälkiruoka Base ravintola Kouvola

Rennon rouheeta

  • Burgeri (L, *K, *G) 16,90 €

    100% naudan burgerpihvi (200g), Jukolan cheddarjuustoa, mustapippuri-aiolia, talon ketsuppia, pikkelöityä punasipulia, tomaattia, suolakurkkua ja salaattirucolamix
    (Gluteenittomalla sämpylällä +1,20€)

  • Klubileipä (*K,*G) 15.90 €

    Paahdettua broileria, rapeaa savukylkeä, 1/2 avokado, Jukolan cheddarjuustoa, ruskeavoimajoneesia, pikkelöityä punasipulia, tomaattia ja salaatti-rucolamix
    (Gluteenittomalla leivällä +1,20€)

Tuunaa annoksesi

  • Burgerpihvi 200g 7,00 €
  • Rapea savukylki 2,00 €
  • Jukolan cheddar 1,50 €
  • Peltolan blue juusto 1,00 €
  • Grillattu portobellosieni 3,50 €
  • 1/2 avokado 3,00 €
  • Friteerattu vuohenjuusto 3,50 €
  • Vegaaniburgeri (K,VEG, G) 16,90 €

    Grillattu portobellosieni, 1/2 avokado, vegaaniparmesaanijuustoa, sitruuna-parmesaanimajoneesia, pikkelöityä punasipulia, tomaattia ja salaatti-rucolamix

  • Salaatti (*K,G,L, *VEG) 22,90 €

    Salaatti-rucolamix, kirsikkatomaattia, kurkkua, avokadoa, grillattua ananasta, pikkelöityä punasipulia ja auringonkukansiemeniä.

Valitse yksi:

  • paahdettua broileria
  • hiillostettua lohta
  • grillattu portobellosieni

Kastikevaihtoehdot

  • sinappidressing
  • yrttiöljy
  • sitruunavinegretti
  • sitruuna-parmesaanimajoneesi

Lisukkeet

  • Potut (K,L) 3,90 €

    Friteerattuja parmesanperunoita

  • Lastut (K,L,VEG) 3,90 €

    Friteerattuja perunalastuja

  • Dipit 1,50 €

    Ruskeavoimajoneesi (G,L)
    Chilimajoneesi (G,L)
    Peltolan Blue creme fraiche (G,L)
    Herne-wasabipyree (G, VEG)

  • Pieni salaatti (K, veg) 3,90 €

    Salaatti-rucolamix, kirsikkatomaatti, kurkku, auringonkukansiemen ja oliiviöljy

  • Avokadosalaatti (K, veg, g) 4,90 €

    Salaatti-rucolamix, kirsikkatomaatti, kurkku, 1/2 avokado, seesaminsiemeniä ja sitrusvinegretti

M = maidoton
L = laktoositon
VL = vähälaktoosinen
VEG = vegaani
G = gluteeniton
K = kananmunaton
* = saatavilla myös
** = kala voi vaihdella saatavuuden mukaan

Tai saavu paikalle. Tervetuloa!